Soja Lecithin

Das entölte Sojalecithin Pulver hat eine hohe Phospholipidkonzentration und weist verbesserte Emulgiereigenschaften auf. Der neutrale Geschmack und die erleichterte Dosierung ermöglichen eine vielfältige Anwendung.

Es ist für den Einsatz in unterschiedlichen Lebensmittelsystemen, für diätetische Nahrungsergänzungsmittel und als Zusatzstoff in vielen Futtersystemen geeignet. Das geschmacksneutrale Soja Reinlecithin hat eine gute Dispergierbarkeit und verhindert die Staubbildung. Als Instantisierhilfsmittel verbessert es das Benetzbarkeitsverhalten von Pulvern für die Getränkeherstellung und erleichtert die gleichmäßige Verteilung unterschiedlicher Wirkstoffe.

Aufgrund seines hohen Phospholipidgehaltes und damit Lieferant mehrfach ungesättigter Fettsäuren ist Soja Reinlecithin auch zur Herstellung von Tabletten, Gesundheitsdrinks oder Riegeln sehr gut geeignet.

LECICO Produkte

LECICO P 900 IP/ LECICO P 900 IPM
Soja Lecithin Pulver, 97% AU
LECICO P 700 IP
Soja Lecithin Pulver, 95% AU
LECICO P 300 IP
Soja Lecithin Pulver